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    面筋質量數量測定儀/面筋數量和質量測定儀

    產品型號:
    MJ-IIIA
    產品簡介:
    面筋數量和質量測定儀也稱為面筋質量數量測定儀,是用于測定面粉中面筋質量和數量的專用儀器。在食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門得到廣泛應用。
    所屬類別:
    面筋測定儀
    在線咨詢:
    銷售咨詢1
    生產商:
    托普云農
    價格:
    來電咨詢
    面筋質量數量測定儀/面筋數量和質量測定儀詳細介紹
    1. 儀器名稱:面筋質量數量測定儀 面筋數量和質量測定儀
      儀器型號:MJ-IIIA

       

      儀器簡介:
      MJ-ⅢA型面筋質量數量測定儀(面筋數量和質量測定儀)由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數測定儀、烘干儀三臺獨立儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質量(面筋指數)及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

       

      儀器工作原理:
      10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,就可計算出濕面筋含量及面筋指數。

       

      技術參數(執行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》標準):
      雙頭洗滌
      攪拌器轉速 120±2r/min
      離心轉速 6000±5r/min
      離心工作時間 1min
      面筋含量 兩次測定結果之差不大于1.0%。
      面筋指數 在指數70-100之間,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位。
      工作電壓 AC220V±5% 50Hz
      外形尺寸 400×300×240mm
      重量 16Kg

       

      面筋洗滌部分:
      細洗滌網規格:200目
      粗洗滌網規格:26目
      洗杯內徑:54mm
      洗滌試樣量:10g
      洗滌液流量:50~56ml/min
      和面時間:1~99s(數顯可調)
      洗滌時間:1~9min(數顯可調)

       

      面筋離心部分:
      電機轉速:6000±5 r/min
      脫水板孔徑:500μm
      工作時間:60s
      電機功率:25W

      烘干儀部分:
      最佳工作溫度:100-180℃
      相對濕度:<90%
      額定功率:650W

       

      面筋質量數量測定儀其他相關產品:

      儀器名稱 型號
      面筋數量和質量測定儀 MJ-II
      MJ-III
      面筋指數測定儀 MJZ
      面筋烘干儀 MJH
      降落值測定儀 FN(不帶打。
      FN(帶打印
      智能白度測定儀 WSB-V(不帶打。
      WSB-V(帶打。
      磁性金屬物測定儀 CJ(含分離板)
      圓形驗粉篩 YFS30×8
      小麥硬度計 JYDB型
      旋風式粉碎磨 FS-II
      油脂煙點儀 YD-1
      糧食粘度測定儀 LN(一個糊化裝置)
      LN-II(二個糊化裝置)

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